• 高升排骨

    愛料理•美食    2015-07-23

    步驟: 1.將子排清洗乾淨,用熱水浸泡或者熱水沖淋掉血水 2.瀝干水分備用 3.鍋燒熱,加1點點油潤下鍋,下蒜 4.下仔排翻炒至變色 5.加入黃酒、米醋、白砂糖

  • 豆豉雙椒蒸排骨

    愛料理•美食    2015-07-23

     步驟: 1.排骨洗凈瀝干切成小段 2.加入適量的澱粉、小米辣椒,與紅泡椒、蒜蓉豆豉醬辦好 3.加入少許橄欖油拌勻 4.蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏腌制兩個

  • 豉汁蟹

    愛料理•美食    2015-07-23

    做法:①把蟹處理乾淨,切成六塊。②起油鍋將蟹炸至金黃色撈起備用。③把紅辣椒切片,加入奶油、豆豉爆香,加入十兩高湯及調味料煮2分鐘勾芡即可。

  • 蔥油蟹

    愛料理•美食    2015-07-23

    做法:①螃蟹洗凈,加入薑片和蔥段上鍋蒸熟;②蟹蒸熟後去尖頭部分,然後切好擺盤,在蒸出來的湯汁中加入鹽、糖、味精和生抽,攪拌勻后淋入盤中,然後在蟹上擺入姜蒜末,再

  • 香辣炒蟹

    愛料理•美食    2015-07-23

    做法:①蟹從腹臍處取殼,去凈內臟及鰓葉,宰去腿尖及殼沿,洗凈后,將蟹斬成八塊,加入適量精鹽,料酒拌勻。②鍋置旺火上,燒精鍊油至五成油溫,然後將蟹塊斬口處粘裹上干

  • 貴妃雞翅

    愛料理•美食    2015-07-22

    用料:雞翅中12隻約450克、紅葡萄酒300ml、蔥一小段、 姜一小塊、生抽2勺、 番茄醬3勺做法:1.雞翅中洗凈,蔥姜切好2.用叉子或牙籤給雞翅扎眼,方便入味

  • 蜜汁陳皮雞翅

    愛料理•美食    2015-07-22

    用料:雞中翅8個、油適量 、鹽適量、青豆1把 、陳皮1片、冰糖適量 、枸杞少許、姜適量 、干紅椒3個、料酒適量 、花椒少許做法:1.雞翅洗凈,加鹽、料酒和花椒腌

  • 堪比KFC的香辣雞翅

    愛料理•美食    2015-07-22

    用料:雞翅6個、食鹽、適量料酒10ml、胡椒粉一小勺、鮮辣粉一小勺、椒鹽粉一小勺、辣椒粉一小勺、干澱粉適量、麵包糠適量、雞蛋一個做法:1.雞翅洗凈,加入料酒、鹽

  • 香橙雞翅

    愛料理•美食    2015-07-22

    用料:雞翅400克 、橙子2個、生抽1大匙 、蜂蜜1大匙、白醋1大匙 、清水一碗做法:1.將橙子洗凈,用鹽在橙子皮表面搓一下。2.將橙子皮削下來,去除白膜。3.

  • 台式三杯雞翅

    愛料理•美食    2015-07-22

    做法簡單,好味又下飯。用料:雞翅8個 、土豆一個、紅辣椒3個、 小綠椒1個、羅勒15g、 大蒜頭3個生薑片5片、 黃酒兩湯勺、生抽一湯勺、 油一湯勺、冰糖15g

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