小炒肉看似簡單實則考驗廚藝。要做好它，食材第一、火候第二，要突出酸辣、香鮮、軟嫩的品質，是最能看出川菜與湘菜水平的家常菜。辣椒最好是選用 形狀尖瘦的、比較辣的青椒，嗜辣者亦可依個人喜好加入干尖椒或剁辣椒。
木 耳，為木耳屬的食用菌，是子實體膠質，成圓盤形，耳形不規則形，直徑3-12厘米。新鮮時軟，干后成角 質。口感細嫩，風味特殊，是一種營養豐富的著名食用菌。
晚餐我們一定要吃好，這裡的多種晚餐供你參考，希望對你有所幫助。營養、健康是關健，做一頓健康放心的晚餐， 一家人開開心心分享著美食的喜悅。
茄子口感綿軟 入口即化,能煎能炸可醬燒易入味,保護心血管降血脂,這麼好的食材 嘗遍最好的吃法看過的人都收藏了，你也不要落下哦。
人在秋季感受燥邪而發生的疾病，比如鼻咽乾燥、乾咳少痰、皮膚乾燥等現象就是典型的中「秋燥」。秋燥又分為「溫燥」和「涼燥」。溫燥多發生在初秋天氣尚熱或久晴無雨的時候；涼燥則開始於深秋天氣轉涼之時。
秋天到了，落葉飄飛，在這乾燥的環境裡面，水分蒸發的很快，人體內的水分也容易消耗。因此身體常常處於缺水狀態，我們常常會感到嘴唇發乾、眼睛干涉、皮膚乾燥、足部皸裂。所以給身體補水是件很重要的一件事情，愛美的你千萬不要忽視了哦！
時令蔬菜一定要知道，不然吃了反季節的蔬菜，有時候會引起不良反應，腹瀉、嘔吐都是輕的，重著不堪設想，很危險，所以什麼時候該吃什麼你一定要知道，關心你的家人和自己的健康應該是首要關心的事。
紅薯是秋天的應季食物，被稱為菜籃子里的「冠軍菜」！不僅能降脂排毒，還能活血補氣，它裡面含有大量胡蘿蔔素、食用纖維、糖和蛋白結合物、鉀和抗癌物都是人體所需的。
