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感謝我愛美食分享此文 @ 2016-09-26
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水煮毛豆

它們的皮比

做法:把新鮮的毛豆,加適量鹽,茴香,清水煮開后小火燜5分鐘即可。

防動脈硬化

毛豆的營養均衡,含豐富的活性成分,對肥胖、高血脂、動脈硬化、冠心病等有很好的防治作用,適宜夏天常食。

安神助消化

常吃毛豆清熱除煩,養血安神,有助消化,對消化不良,食欲不振有很好的作用。

疲勞乏力

毛豆含鉀量很高,夏天常食,可以幫助彌補因出汗過多而導致鉀的流失,緩解鉀的流失而引起的疲勞乏力和食慾下降。


水煮玉米

它們的皮比

1.玉米切頭,讓玉米更容易熟。

它們的皮比

2.在冷水中浸泡半小時后,再下水煮

它們的皮比

3.調製一份淡鹽水

它們的皮比

4.將煮熟的玉米拿出來,剝掉外衣

排腸毒

玉米含有豐富的纖維素,可以刺激胃腸蠕動,防止便秘,還可以促進膽固醇的代謝,加速腸內毒素的排出。

降低血中膽固醇

玉米油是一種非常好的天然保健品,長期食用可降低血中膽固醇,軟化動脈血管。是高血壓、冠心病、肥胖症和老年人的理想食品。

利尿消腫

玉米湯利尿效果特別好,特別是用於水腫性肥胖。每天睡醒覺得身體有腫脹的感覺,那就是代謝不夠好,經常喝玉米湯會利尿祛濕,消除腫脹。

水煮梨

它們的皮比

做法:水煮梨后,加入適量冰糖食用。

慢性咽炎

經常喝點煮的梨水,對慢性氣管炎、百日咳、慢性咽炎都會有不錯的緩解和改善。

緩解高血壓症

高血壓患者經常吃梨,可滋陰清熱,使血壓下降,頭昏目眩癥狀減輕,所以高血壓的朋友平時可以多喝點梨水;

保護肝臟

經常喝梨水,對肝炎和肝硬化有很好的恢復作用,另外對其他肝病也有不錯的幫助。所以肝臟不太好的朋友,可以平時喝點梨水會有不錯的改善。

水煮大棗

它們的皮比
做法:把整個大棗或切片后的棗放入水中煮開,然後冷到合適溫度飲用即可。

提高免疫力

紅棗煮熟后含有的多種化合物,對肉瘤有不錯的抑制效果,能夠增強人體免疫功能,對於維持人體臟器功能都有一定效果。

抗過敏

大棗煮水后擦拭皮膚,對皮膚過敏恢復有很好的幫助。

保護肝臟

有實驗證明,對肝損傷的家兔,每日餵給大棗煮的水1周后,結果血清總蛋白與白蛋白有明顯增加,表明大棗對肝臟有保護作用。

水煮桔皮

它們的皮比

做法:桔皮放入水中,煮開后自然冷到合適溫度,即可飲用。

緩解口臭

桔皮煮水,經常飲用對於口臭,胃氣有不錯的改善,也可以嚼一塊桔皮,用來緩解口臭狀況。

便秘

可以治療便秘,把桔皮洗凈晒乾,研成粉末,每天早晨用溫水沖服,2-3次便秘就有很好改善。

化痰止咳

把晒乾的桔皮加少許薑末、紅糖用水煎湯,連服3次就有不錯的化痰止咳的作用,尤其是風寒感冒引起的咳嗽效果奇佳。

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來源:
本文‘它們的皮比"黃金"還珍貴,煮時千萬別剝!’由我愛美食編輯 via 推料理
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