用料:扁豆400克,肉末150克 調料:干辣椒4個,老抽1大勺,榨菜末、花椒、蒜粒、鹽、味精各適量做法:1、扁豆兩頭撕去老筋,掰成兩節,洗凈,控干。2、燒熱25
食材:豬后肘肉,土豆,豆角做法:首先給肉上漿,將肘肉洗凈,切二厘米見方的塊,放入盆中,加入適量鹽,雞精,胡椒粉,醬油,五分之一左右的水,用手抓勻,腌制30分鐘后
食料:酸豆角250克,豬肉(肥瘦各半200克),蒜泥10克,干椒末2克,熟豬油、精鹽、味精、醬油各適量做法:酸豆角洗凈,用溫水稍泡片刻,撈出切成0.5厘米的小段
食材:豇豆乾50克、五花肉500克、蔥5克、姜4片、大蒜5瓣、生抽6克、老抽3克、料酒5克、八角1個、桂皮1小塊、山楂1個、冰糖5克、香菜5克、植物油適量做法:
原料:豆角,五花肉,土豆,花椒,八角,桂皮,干辣椒,蔥,姜做法:1、土豆去皮切塊,豆角去頭尾、去老筋、用手掰成段,五花肉切小片;2、花椒、八角和桂皮放入茶包袋,
原料:長豆角,花生醬,大蒜,醋,鹽,生抽。做法:1、豆角洗凈,放入熱水鍋中抄一遍水,再放進溫熱水中泡5分鐘。2、大蒜砸爛後放入鹽,醬油,醋攪拌均勻。3、豆角切成
原料:長豆角10根,雞胸脯4塊,澱粉適量,蔥花﹑番茄醬﹑鹽﹑蒜瓣各適量。做法:1. 雞胸脯肉洗凈,備用。2. 雞胸脯肉切碎,剁成碎末。3. 肉末中加入適量鹽﹑蔥
原料:五花肉,豆角,麵條,澱粉,蔥,生抽,香油 做法:1、豬肉切絲,放入色拉油攪拌,裹勻,再放入少許澱粉,攪拌均勻。2、麵條煮熟,豆角斜著切絲。3、麵條撈出,沖
原料:長豆角,茄子,鹽,醬油,蒜,姜,味精做法:1、茄子洗凈切條,長豆角洗凈切段。2、姜切末,蒜切末。3、鍋燒熱,放少許油,下薑末和蒜茸煸香。4、放茄子翻炒,炒
紅燒肉的做法很多,有一滴水都不放只放黃酒的酒香紅燒肉;也有一點醬油都不放的純糖紅燒肉;還有放辣椒的毛家紅燒肉;不過說到最解膩的紅燒肉,就是要配上各式各樣的干腌菜,比如梅乾菜啦、干筍子啦、干豆角啦......
長豆角含有較多的優質蛋白和不飽和脂肪酸,礦物質和維生素含量也高於其他蔬菜;長豆角含有豐富的維生素B、維生素C和植物蛋白質,能夠使人頭腦清晰,有解渴健脾、益氣生津的功效;長豆角中所含的維生素C可以刺進人體抗體的合成,可以提高人體的抗病毒作用,還可以防止急性腸胃炎;長豆角具有補腎的功效,可充分保證人的睡眠質量;吃長豆角還能治療嘔吐、積食、打嗝等不適。
豇豆具有理中益氣、健胃補腎、和五臟、調顏養身、生精髓、止消渴、吐逆泄痢、解毒的功效。爛肉酸豆角是一道開胃菜,感覺自己食慾欠佳的時候可以做來吃吃,絕對讓你胃口大開。