主料:中等大小番茄2個、肉100g。配料:洋蔥1/4個、姜兩片。調料:鹽1茶匙、耗油一大勺、橄欖油1大勺。做法:番茄洗凈。沿約五分之一初小心切去帶蒂頭端。用勺小
制此湯時,必須把番茄醬炒透,熬湯的時間適當延長,這樣,能使番茄醬的營養和顏色大都溶解在脂肪內和湯內。湯要保持一定的油分,但不宜過多;制此湯時切忌放牛奶或鮮奶油,因番茄是一種酸性植物,混在一起會起白死,影響質量,如食者需要,可另盛裝,由食者自己酌用。
蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不僅會降低蛋白質的營養價值,而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃,引起人體不適,出現嘔吐、頭暈、噁心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。雞蛋清:雞蛋清不能與糖精、豆漿、兔肉同食。
牛肉含有豐富的蛋白質,氨基酸,能提高機體抗病能力,對生長發育及手術后、病後調養 的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。寒冬食牛肉有暖胃作用,為寒冬補益佳品。
提醒大家用葡萄酒腌制牛肉可去除牛肉中的異味,更能提高牛肉的滋味和口感。燉好的牛肉可以搭配土豆泥一起吃,口感會更加豐富。牛肉嫩而滑口,有著番茄酸甜的汁,十分的美味,牛肉腌制和煮的時間久一些肉質會相當的滑口、嫩。
菠菜番茄蛋卷是道家常菜品,製作簡單,營養更是豐富,主要配有雞蛋、和番茄、菠菜葉。菠菜含鉀質能夠促進體內新陳代謝,菠菜因為含有豐富的鉀,菠菜能減慢脂肪溶解,讓身體有吃飽的感覺,是減肥佳品哦!
用蔬菜做早餐餅一直是我的最愛,不但簡單快捷而且營養也較豐富,今早冰箱里只是一個番茄,之前看美食朋友用番茄做早餐餅色彩挺漂亮的,番茄配雞蛋不論營養還是顏色自古都是最佳搭配。