香菇山藥炒肉片

原料: 山藥300g、香菇8朵、裡脊肉200g、青椒1個、油、蔥、鹽、白糖、料酒、生抽、澱粉、雞精、香油、姜  步驟:1.裡脊肉切肉片加入,料酒,糖,生抽,澱粉
愛料理•美食    2015-07-13

麻仁鹵香菇

食材:香菇10朵、熟白芝麻適量、油適量、甜麵醬適量、高湯精適量 做法:1)香菇去蒂洗凈擠凈水份。2)鍋中放少許油,入香菇略炒盛出。3)鍋中放油,入甜麵醬炒香
吃草人    2015-07-16

香菇蒸雞

原料: 雞翅300克, 鮮香菇120克, 泡發木耳100克,火腿200克輔料: 鹽1/2茶匙, 生抽2茶匙, 料酒1/2茶匙, 胡椒粉1/2茶匙, 糖1/2茶匙
尋美食    2015-07-20

香菇餛飩

原料:香菇、胡蘿蔔、豬肉餡、餛飩皮、紫菜、小蝦皮、香菜末、蔥薑末、五香粉、鹽、雞精、王致和腐乳、味極鮮醬油、油做法:1. 肉餡加入適量熟植物油沿一個方向攪拌至上
愛料理•美食    2015-07-22

香菇木耳蒸雞

做法:木耳用冷水泡發、洗凈(洗木耳的方法在這裡),香菇泡發洗凈。取一隻乾淨的碗,放入料酒、醬油和蚝油,加入糖、鹽。再加入澱粉和清水,攪拌均勻做為料汁待用。雞肉切
汤果果    2015-08-05

豬肉香菇包子

做法:1、和好面,醒發一段時間2、準備肉餡兒,香菇提前泡發3、香菇和蔥剁碎4、加入肉餡,醬油、鹽、五香粉、香油、花生油,攪拌好5、麵糰揉一揉,切成大小一致的劑子
汤果果    2015-08-07

香菇油菜包子

做法:1、將細砂糖、酵母放碗內,加入清水溶化靜置5分鐘2、將酵母水倒入麵粉內,加適量清水拌成絮狀,再揉成光滑的麵糰3、用濕布蓋上放溫暖處發酵4、將泡軟的香菇捏出
汤果果    2015-08-07

烤香菇鵪鶉蛋

做法:1、把香菇洗凈剪掉腳傘也剪掉一點。2、香菇內部刷上黃豆醬如果怕不夠味撒入幾顆鹽巴。3、打入鵪鶉蛋。4、烤箱185度預熱放入中層烤20分鐘即可出爐了。
吃草人    2015-08-28

香菇燉雞塊

香菇燉雞是一道比較傳統的菜肴。人們一直以來用香菇的素香配以雞的葷香使其達到更好的美食效果。
尋美食    2015-11-28

香菇油飯

香菇油飯是一份非常好吃的飯食,香油可口,雖然沒有加肉,但是卻有吃紅燒肉汁拌飯的感覺。不管有沒有其它菜都能食慾大開的吃下一大碗。
尋美食    2015-12-09

油炸香菇

香菇素有"山珍之王"之稱,是高蛋白、低脂肪的營養保健食品。
吃草人    2015-12-17

香菇花生煲豬腳

豬蹄含豐富的膠原蛋白,可促進毛皮生長,預治進行性肌營養不良症,使冠心病和腦血管病得到改善,對消化道出血、失水性休克有一定的療效。
尋美食    2015-12-22

香菇醬爆螺螄

吃螺螄,有很多講究,火候很重要,不及會生,過了肉質又會老;要想鮮美,螺螄選材必須新鮮,湯汁要恰倒好處,湯少了不入味,唆不動,湯多了則螺螄肉又不夠鮮美。螺螄營養豐富,具有清熱,利水,明目的功效。需要注意的是螺螄性寒,脾胃虛寒者慎食。
吃草人    2015-12-24

甜辣香菇藕圓

藕微甜而脆,可生食也可煮食,是常用餐菜之一。藕也是藥用價值相當高的植物,它的根葉、花須果實皆是寶,都可滋補入葯。用藕製成粉,能消食止瀉,開胃清熱,滋補養性,預防內出血,是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質食品和滋補佳珍。
吃草人    2015-12-24

香菇炒雞蛋

香菇味道較香,香氣宜人,營養豐富,不但位列草菇、平菇、白蘑菇之上,而且素有「真菌皇后」之譽。
尋美食    2015-12-25

香菇油菜

經常食用香菇,會對預防人體,特別是嬰兒因缺乏維生素D而引起的血磷、血鈣代謝障礙導致的佝僂病有益,可預防人體各種粘膜及皮膚炎病。
尋美食    2015-12-29

香菇雲耳蒸滑雞

雲耳不但具有益氣強身、滋腎養胃、活血等功能,它能抗血凝、抗血栓、降血脂,降低血黏度,軟化血管,使血液流動順暢,減少心血管病發生的功效,還被營養學家譽為『素中之葷』和『素中之王』。
尋美食    2016-01-03

香菇燉雞湯

香菇防治癌症的範圍廣泛。香菇還含有多種維生素、礦物質,對促進人體新陳代謝,提高機體適應力有很大作用。香菇還對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經炎等起治療作用,又可用於消化不良、便秘、減肥等。​
尋美食    2016-03-06

香菇燉老母雞

老母雞湯之所以受到很多人的推崇,主要是從母雞的雞肉屬陰,比較適合產婦、年老體弱及久病體虛者食用。而老母雞由於生長期長,雞肉中所含的鮮味物質要比仔雞多,這是使雞湯味道更鮮美的主要原因。另外,老母雞中脂肪含量比較高,燉出的湯也更香一些。
尋美食    2016-03-07

香菇蒸滑雞

香菇是高蛋白、低脂肪的營養保健食品。香菇味道較香,香氣宜人,營養豐富,不但位列草菇、平菇、白蘑菇之上,而且素有「真菌皇后」之譽。
尋美食    2016-03-07