韓式冷麵

取一湯鍋,待水滾沸后即將蕎麥麵放入川燙約10分鐘即可撈起,再放入冰水中泡涼撈起瀝干;小黃瓜洗凈后切絲;肥牛片川燙;水煮蛋切對半,備用
韓式料理    2015-07-12

韓式泡菜炒五花肉

食材:韓國泡菜240克、五花肉300克、洋蔥1/3個、生抽 1/2湯匙、料酒1/2湯匙、白芝麻1茶匙、植物油1湯匙做法:把五花肉切片,洋蔥也切塊,泡菜切斷兒;炒
韓式料理    2015-07-19

韓國辣白菜

做法:1.2000g左右的白菜切成4瓣,用海鹽腌10個小時,攥干水分2.準備1個梨子、1個蘋果、半個白蘿蔔、1塊姜、1頭蒜,這些材料刨成絲;加入1大勺魚露、2勺
韓式料理    2015-08-09

韓式拌飯醬

韓式拌飯醬,主要材料有:韓式辣椒醬、肉碎、雪梨、色拉油、熟芝麻、蜂蜜等。做法:1、準備肉末,一定要碎一些;2、圓蔥和蒜(5瓣)也切成細末;3、將肉碎調料全部放入
韓式料理    2015-08-14

參雞湯,韓國滋補湯

雞肉的熱量極低,參雞湯的做法又較為天然,使得湯清無油,非常健康。儘管參雞湯的製作時間略長,但是對於因減肥而導致營養缺乏、體質虛弱的女性來說,食用參雞湯是一個相當完美的選擇。
韓式料理    2015-08-15

韓式海鮮煎餅

做法:1、按配方調成麵糊備用;2、青蔥,洋蔥,青紅椒切細絲,蝦仁切丁,魷魚片切十字花刀后再切小塊;3、平底鍋中放入適量食用油燒熱,下青蔥,洋蔥,青紅椒,蝦仁丁魷
韓式料理    2015-09-06

韓式燒烤醬

這款燒烤醬是帶辣味的,不吃辣的可以不放辣椒粉;這個燒烤汁除了可以燒烤外也可以用來烤雞翅,可以說是多用途的燒烤醬。
韓式料理    2015-09-08

自製韓式辣醬

在吃火鍋的時候了,紅湯濃郁的各式韓式火鍋最少不了的就是韓式辣醬。超市賣的韓式辣醬過甜或者過辣,都不一定適合自己的口味,自製韓式辣醬可以根據自己的口感調整成適合自己口味的獨特辣醬。
韓式料理    2015-09-08

韓式烤肉醬

剛調製好的任何醬料,最好讓它靜置2~3個小時后再來使用其效果會較好,因為這樣才能將調味料的味道完全釋放出來。
韓式料理    2015-09-08

韓式烤鱈魚

鱈魚肉味甘美、營養豐富。肉中蛋白質比三文魚、鯧魚、鰣魚、帶魚都高,而肉中所含脂肪和鯊魚一樣只有0.5%,要比三文魚低17倍,比帶魚低7倍;肝臟含油量高,除了富含普通魚油所有的DHA、DPA外,還含有人體所必需的維生素A、D、E和其他多種維生素。鱈魚肝油中這些營養成分的比例,正是人體每日所需要量的最佳比例。因此,北歐人將它稱為餐桌上的「營養師」。
韓式料理    2015-09-08

韓國豆腐鍋

做法:芹菜跟切成小塊,番茄也切成小塊(要讓它融入湯里,融成酸酸的味道),蔥切成蔥花,蒜切成小塊,午餐肉切成片備用。豆腐切成豆腐快,不大也不要小。洋蔥切成小顆粒裝
韓式料理    2015-09-14

韓式大醬湯

大醬湯在韓國,上至總統,下至平民百姓,是日常餐桌必不可少的傳統菜品。大醬湯之所以從古至今在韓國源遠流長,並在現代社會走向世界,不僅僅是一種生活慣性使然,更因為其的確營養豐富、味美可口、操作方便、原料簡單。
韓式料理    2015-09-14

韓國泡菜豆腐鍋

泡菜湯是一道傳統的韓國料理,它的做法簡單,用料普通,是最受歡迎的家常菜,也是韓食料理中人氣非常高的湯。
韓式料理    2015-09-14

韓式包飯

做法:1. 米飯內放入香油、芝麻拌勻;2. 將雞蛋放入鍋內攤成雞蛋餅狀,切條;3. 胡蘿蔔、黃瓜分別洗凈切條;4. 火腿、蟹棒切條;5. 竹簾上放入紫菜撒開;6
韓式料理    2015-09-14

韓式炒扇貝

扇貝味道鮮美,營養豐富,與海參、鮑魚齊名,並列為海味中的三大珍品。扇貝的閉殼肌很發達,是用來製作乾貝的主要原料。
韓式料理    2015-11-24

韓國美食蛋包飯

韓國蛋包飯是一道別具風味的日韓飯食,主要原料是雞蛋和炒飯;工藝是炒,製作簡單。
韓式料理    2015-11-24

韓國泡菜餅

典型的韓國家常菜。健腦益智,保護肝臟 防治動脈硬化 預防癌症 延緩衰老,美容護膚,殺菌,促進消化,降血壓降血脂,防癌抗癌,延緩衰老 補鈣。
韓式料理    2015-12-02

韓式辣炒魷魚

魷魚雖然是美味,但是並不是人人都適合吃。高血脂、高膽固醇血症、動脈硬化等心血管病及肝病患者就應慎食。
韓式料理    2015-12-20

韓式雞蛋卷

雞蛋中蛋氨酸含量特別豐富,而穀類和豆類都缺乏這種人體必需的氨基酸。
韓式料理    2015-12-22

韓式雜菜拌粉條

紅薯粉條,灰色、黃色、黑色,有寬有細,營養豐富,和紅薯一樣,是抗癌食品。適於熬、炒和涼拌。馬鈴薯粉條,色白,條細,養分多。適於熬菜,烹炒和涼拌菜用。
韓式料理    2015-12-28