蘿蔔乾還含有一定數量的糖份、蛋白質、胡蘿蔔素、抗壞血酸等營養成份，以及鈣、磷等人體不可缺少的礦物質。蘿蔔乾的維生素 B、鐵質含量很高，是高級養生食物，有「素人蔘」之美名。
豬腳性平味甘，有潤腸胃、解熱毒的功效，主治熱病傷津、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、滋肝陰、潤肌膚、利小便和止消渴。豬肉煮湯飲下可急補由於津液不足引起的煩燥、乾咳、便秘和難產。
白菜中含有豐富的維生素C、E，可以很好的護膚和養顏。白菜和白蘿蔔中的介子油，可以潤腸、刺激腸胃蠕動，幫助消化。同時，白菜和蘿蔔都可以增強機體免疫功能，促進營養吸收，也有防癌作用。
韓國蘿蔔泡菜聽著挺好吃的，因為我比較喜歡吃蘿蔔做的湯啊，菜啊什麼的，蘿蔔的功能你可不能小看啊，它可以生吃，可以做吃，它具有小人蔘的美稱。所以多吃不會錯。食材：白
最近天氣實在是太熱了，天天三幾度，出門都擔心中暑，為了補充水份，這段時間每天都在換著花樣煲湯，今天在市場看有賣新鮮蠶豆的，便買了一些回來，做了這道湯煲，蠶豆既可當零食又可做菜煲湯，是一種大眾食物，蠶豆中含有大量的鈣、鉀、鎂、維生素C等，有增加記憶力和健腦作用。
胡蘿蔔具有治療貧血、感冒、便秘、高血壓，預防癌症，健胃，美容的功效，玉米具有調中開胃，益肺寧心，清濕熱，利肝膽，延緩衰老等功能，在所有主食中，玉米的營養價值和保健作用是最高的。
