食材
適量醬油,食醋,白糖,料酒, 鹽,雞精,水
做法
1.帶魚洗凈切段。
2.入油鍋中煎一下盛出。
3.下入蔥姜蒜,干紅椒爆香。
4.下入帶魚,調入適量醬油,食醋,白糖,料酒, 鹽,雞精,加入適量水,蓋上蓋子燉。
5.燉至湯汁收干即可。
6.裝盤。
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