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五味黃瓜條

感謝愛料理•美食分享此文 @ 2015-07-13
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五味黃瓜條


材料:黃瓜2根、干辣椒6克、花椒1小把、食鹽3克、白糖2克、生抽5克、香醋5克、植物油少許

做法:


1.黃瓜洗凈,切條,用鹽拌勻,腌制半小時,控干殺出的水分;

2.添加糖、生抽和香醋拌勻,花椒粒洗凈晾乾,干辣椒切絲;

3.起油鍋,小火炸香花椒和干辣椒,趁熱澆在拌好的黃瓜條上,吃時拌勻。

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來源:
本文‘五味黃瓜條’由愛料理•美食編輯 / 愛料理•美食 via 推料理
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