豬蹄對於經常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助療效，它還有助於青少年生長發育和減緩中老年婦女骨質疏鬆的速度。

食材：

豬腳、蔥、滷肉包、鹽、冰糖、蒜、姜 、啤酒、老抽   

做法：
1.豬腳焯水煮開加一湯匙白酒再次煮開后清理乾淨毛控干備用；
2.豬腳用油炸上色；
3.啤酒，鹽，鹵料包，老抽，冰糖，蔥，姜，一起放入壓力鍋；
4.豬蹄放入，按照自己喜歡的口感選擇按鍵，喜歡軟酥爛的就選擇豆蹄筋，不喜歡那麼軟，喜歡有口感的可以選擇雞魚，或者排骨。我覺得雞魚就足夠了；
5.可以拿出來炒鍋里收一下汁；