梅花肉嫩香且不油膩,其肉質鮮美可口,久煮不老。香煎梅花肉做法簡單,煎好的肉肉嫩且味道香濃,如果配上一碗白飯絕對是一頓讓你吃到撐的美味。
食材:
梅花肉切片、料酒、鹽、味精、辣椒粉、孜然植物油
選配:西藍花、胡蘿蔔
香煎梅花肉做法:
梅花肉清洗乾淨均勻切片;
用適量的料酒、鹽、味精、辣椒粉和孜然粉抓勻;
切好的梅花肉放入調好的料汁中抓均腌制30分鐘以上;
鍋中放入植物油燒熱;
鍋中放入腌好的肉片,中火煎肉片;
煎肉變色后翻面,可多次翻煎至肉熟;
小貼士
配些西藍花和胡蘿蔔可以肉和蔬菜搭配,營養更豐富。