參數
- 暫不確定
主料:
松花蛋3個、小尖椒6個、大蒜4瓣、姜8片、醬油20ml、白糖5克、鹽5克、雞精5克、高湯15mL
做法:
1.松花蛋去皮后洗凈,稍微擦乾水分,用手隨意的捏成小塊,不要太碎。
2.大蒜和姜分別切片,小尖椒切成小片,一起放入松花蛋中,然後加入醬油、白糖、鹽、雞精、高湯一起拌勻,放入冰箱腌制1小時。
3.最後食用前輕輕拌勻即可。
小撇步
冷盤里的辣椒、大蒜、薑片稍微多一些,味道會更加濃郁,受不了辣味的朋友也可以不用小尖椒,但是味道會差一些。
主料:
松花蛋3個、小尖椒6個、大蒜4瓣、姜8片、醬油20ml、白糖5克、鹽5克、雞精5克、高湯15mL
做法:
1.松花蛋去皮后洗凈,稍微擦乾水分,用手隨意的捏成小塊,不要太碎。
2.大蒜和姜分別切片,小尖椒切成小片,一起放入松花蛋中,然後加入醬油、白糖、鹽、雞精、高湯一起拌勻,放入冰箱腌制1小時。
3.最後食用前輕輕拌勻即可。
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