南瓜肉片

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南瓜是免疫增強劑,能提高機體免疫功能,促進細胞因子生成,通過活化補體等途徑對免疫系統發揮多方面的調節功能。

南瓜肉片

食材:

瘦肉、南瓜、生粉、雞粉、砂糖、胡椒粉、清水、橄欖油、魚露

做法:

  1. 瘦肉清洗乾淨切成均勻的薄片;

  2. 肉片放入生粉、雞粉、砂糖、胡椒粉和少量清水拌勻,腌制半小時;

  3. 南瓜洗凈去皮均勻切片;

  4. 鍋中放橄欖油燒熱;

  5. 鍋中放肉片爆炒至熟剷出;

  6. 鍋中放入橄欖油燒熱;

  7. 鍋中放入南瓜片翻炒,然後燜至南瓜熟;

  8. 鍋中倒入適量的魚露炒勻;

  9. 鍋中放入炒好的肉片炒勻即可;

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