韓式炒年糕

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韓式炒年糕是韓劇裡面最經常看到的美食,每次看到他們大快朵頤的情景,就忍不住口水直流。

韓式炒年糕
食材:

年糕400g、韓式辣醬、洋蔥、香蔥、胡蘿蔔、芹菜、生抽、白糖、鹽、雞精

做法:

  1. 鍋中加水,燒開后,放入少許油,倒入年糕;

  2. 煮十分鐘后撈出來,投涼;

  3. 把年糕掰成一樣的形狀;

  4. 胡蘿蔔切條,芹菜切斷,大蔥切粒,洋蔥切絲備用;

  5. 把鍋燒熱,倒入少許油;

  6. 鍋中放入蔥白粒和洋蔥絲,煸炒!

  7. 再放入胡蘿蔔絲,繼續煸炒;

  8. 鍋中加入適量的清水;

  9. 然後放入兩勺韓式辣椒醬;

  10. 往鍋中放入煮過的年糕;

  11. 最後放入生抽  放入鹽。放入白糖;

  12. 待湯汁熬至粘稠,加入少許雞精,出鍋即可;

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