雞胸肉意麵

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雞胸肉意麵

食材:
去皮雞胸肉500g、鹽、胡椒、橄欖油60ml、西紅柿、蒜、羅勒葉、黃油、義大利面 、香菇


做法:

  1. 先把雞肉包起來錘打松,要厚度一致大約為2.5厘米;

  2. 西紅柿、香菇清凈切塊,蒜泥去皮切末;

  3. 鍋內加水燒開煮熟義大利面,不會了看下說明;

  4. 平底鍋里加熱橄欖油,加雞胸肉片進去;

  5. 兩面煎到表面成金黃,把煮熟的雞肉取出;

  6. 油溫稍低下來,加入西紅柿、香菇翻炒;

  7. 將西紅柿翻炒到西紅柿醬時加黃油和蒜泥,攪拌至入味;

  8. 雞肉放回鍋里,讓其在醬里翻滾入味;

  9. 菜出鍋之前,放入羅勒葉;

  10. 把雞肉和醬放在義大利面上即可;

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