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洋蔥蝦仁豆腐湯

感謝尋美食分享此文 @ 2016-06-15
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西方人更流行洋蔥多一點,吃洋蔥可以中和腸胃,它可是功不可沒的。洋蔥可以殺滅腸胃的多種細菌,健胃潤腸;洋蔥有降血糖的功效,能抑制高脂肪飲食引起的血脂升高,而豆腐是高蛋白低脂肪的美食佳品。加上能減少心臟病的番茄,這個湯消食開胃、補腎益陽,是男女老少皆宜的養生靚湯。

洋蔥蝦仁豆腐湯

食材:
豆腐、洋蔥、番茄、鮮蝦仁、雞蛋、姜、鹽、香菜


做法:

  1. 把蝦仁去蝦線清洗乾淨;

  2. 番茄洗凈切成塊;

  3. 香菜洗凈切碎;

  4. 豆腐切成小塊;洋蔥去皮切片;

  5. 鍋里加水放入豆腐、洋蔥和薑片大火燒開;

  6. 接下來把番茄和蝦仁放進去滾起;

  7. 加蛋液進去攪拌均勻,邊加邊攪拌蛋花更像花;

  8. 撒上點香菜;

  9. 加點鹽就可以喝洋蔥蝦仁豆腐湯了;

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來源:
本文‘洋蔥蝦仁豆腐湯’由尋美食編輯 / 尋美食 via 推料理
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