海鮮南瓜燉

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海鮮主要含有蛋白質及一些微量元素,吃海鮮時,要注意是否過敏,變質、發霉的海鮮不能吃。海鮮的營養價值主要是高蛋白類含量較豐富,對生長發育的孩子,或者腦力勞動者,有一定的營養價值。

海鮮南瓜燉

食材:
南瓜、豆腐、河蝦、蛤蜊、培根、鹽


做法:

  1. 南瓜洗淨去皮和瓤,切成小塊;

  2. 放在蒸籠裏蒸熟;

  3. 蛤蜊放水加鹽水讓其吐沙;

  4. 鮮蝦去掉蝦線和頭部洗凈;

  5. 豆腐用鮮嫩一些的;

  6. 南瓜蒸熟后碾成泥;

  7. 培根洗淨切成丁;

  8. 南瓜泥放入開水鍋裏;

  9. 水燒開粘稠時放入豆腐;

  10. 燒沸後再放蛤蜊,煮沸3分鐘放入鮮蝦、鹽;

  11. 繼續煮沸放入培根丁即可;

  12. 盛碗開吃;

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