海鮮主要含有蛋白質及一些微量元素,吃海鮮時,要注意是否過敏,變質、發霉的海鮮不能吃。海鮮的營養價值主要是高蛋白類含量較豐富,對生長發育的孩子,或者腦力勞動者,有一定的營養價值。
食材:
南瓜、豆腐、河蝦、蛤蜊、培根、鹽
做法:
南瓜洗淨去皮和瓤,切成小塊;
放在蒸籠裏蒸熟;
蛤蜊放水加鹽水讓其吐沙;
鮮蝦去掉蝦線和頭部洗凈;
豆腐用鮮嫩一些的;
南瓜蒸熟后碾成泥;
培根洗淨切成丁;
南瓜泥放入開水鍋裏;
水燒開粘稠時放入豆腐;
燒沸後再放蛤蜊,煮沸3分鐘放入鮮蝦、鹽;
繼續煮沸放入培根丁即可;
盛碗開吃;