我喜歡這樣的食物，只需簡單的炒制，甚至無需炒制，然後將各種食材合理的搭配，食物在燉煮中自然揮發出香味，沒有太多的油煙，營養又美味，比如大醬湯。
食材：牛肉、洋蔥、淘米水、土豆、豆腐、豆芽、西葫蘆、金針菇、蛤蜊、青紅椒、韓國大醬、韓國辣醬（適量）
做法：
先將牛肉切薄片，加醬油、糖腌制，洋蔥切粗條；
再往鍋中少放點油，加牛肉片炒至變色，加洋蔥炒至變軟；
倒入淘米水，加入三勺韓國大醬，兩勺韓國辣醬，大火煮沸；
將用清水把土豆洗乾淨去皮切塊，倒入鍋中；
豆腐切塊，倒入鍋中，豆芽洗凈，倒入鍋中，西葫蘆切塊，倒入鍋中；
金針菇洗凈，去掉根部，倒入鍋中，蛤蜊用開水焯燙，倒入鍋中；
米飯一掃光鈥斺敽蠼刺，青紅椒切小圈，倒入鍋中即可；
小竅門：
製作大醬湯的食材可自由搭配；
各種食材依烹煮時間不同先後放入即可；
土豆至少要20分鐘軟爛，買回的蛤蜊要放到淡鹽水中吐沙；
