蒜香腌茄子

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茄子也可以腌著吃你知道嗎?這種飲食方式受到很多人的喜歡;我們經常都是炒著茄子吃,涼拌著吃今天我們來嘗嘗腌的怎麼樣?希望比我想象的好吃。
蒜香腌茄子

參數

  • 暫不確定

食材/調料

做法/步驟

  • 1
    茄子洗凈後去蒂切成條狀;
  • 2
    鍋里加水燒開,把茄子放在籠屜上蒸15-25分鐘;
  • 3
    蒸好后取出放涼水裡打一下控干水份;
  • 4
    香菜、蒜、青紅辣椒均洗凈后切成末;
  • 5
    放入鹽、味精、和一點糖拌勻;
  • 6
    茄子涼了后,把切好的香菜、蒜、青紅椒均勻的包裹茄子
  • 7
    腌制兩天就可以盛盤開吃了;
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