芝麻醬我們在生活中隨時都會用到，所以我們要好好學習，我們平時吃餃子啊，拌面啊，火鍋啊，等等都有用到芝麻醬的時候，有芝麻醬的搭配，飯菜味道會更好。

食材：
芝麻、芝麻油、芝麻醬兩勺、醬豆腐兩塊、白糖1勺、韭菜花1勺、雞精1勺、辣椒油1勺、胡椒粉、花椒油、料酒適量

做法：

1. 先將芝麻認真細心的淘洗乾淨，

2. 芝麻控干水放入炒鍋里用小火慢慢烘乾；

3. 芝麻快熟時有濃濃的香味，這時就炒熟了；

4. 芝麻放涼後放入料理機；

5. 放些芝麻油當潤滑劑；

6. 將芝麻打碎后，先是打成芝麻粉，多打會就是醬了；

7. 用清水調的過程中要分幾次調；

8. 調稀后加鹽、醋、醬油（生抽更好)、香油調勻即可；

9. 芝麻醬兩勺、醬豆腐兩塊、白糖1勺、韭菜花1勺、雞精1勺、辣椒油1勺放一起；

10. 還有胡椒粉、花椒油、料酒適量、炒熟的芝麻拌勻即可；