參數
- 暫不確定
主料:腐竹、粉絲、肉末
輔料:蒜、料酒、鹽、白鬍椒粉、剁椒、生抽
做法:
1.粉絲放水裡浸泡至軟
2.腐竹放溫水浸泡至軟
3.豬肉剁末,蒜切末、姜切小段
4.肉末里加入料酒、鹽、白鬍椒粉攪拌均勻,腌制10分鐘左右使其入味
5.碗內先排入泡好的粉絲,再在上面鋪上腐竹
6.在腐竹上面排上腌制好的肉末
7.肉末上灑滿蒜末
8.再加上剁椒
9.淋上生抽
10.冷水上鍋,大火開后再蒸上15分鐘,蒸熟后取出,灑上蔥花即可
主料:腐竹、粉絲、肉末
輔料:蒜、料酒、鹽、白鬍椒粉、剁椒、生抽
做法:
1.粉絲放水裡浸泡至軟
2.腐竹放溫水浸泡至軟
3.豬肉剁末,蒜切末、姜切小段
4.肉末里加入料酒、鹽、白鬍椒粉攪拌均勻,腌制10分鐘左右使其入味
5.碗內先排入泡好的粉絲,再在上面鋪上腐竹
6.在腐竹上面排上腌制好的肉末
7.肉末上灑滿蒜末
8.再加上剁椒
9.淋上生抽
10.冷水上鍋,大火開后再蒸上15分鐘,蒸熟后取出,灑上蔥花即可