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涼拌金針菇

感謝吃草人分享此文 @ 2015-07-13
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涼拌金針菇

原料:

金針菇、黃甜椒、蔥段、蒜蓉、生抽、香醋、香油、蜂蜜(糖)。

做法:
1.水燒開,先放入金針菇、黃甜椒絲燙30秒,最後加入蔥絲拌勻,撈出;
2.將撈出的1料放入冰水裡浸泡半分鐘;
3.1.5勺生抽、1勺香醋、小半勺蜂蜜(糖)和蒜蓉充分拌勻成濕料,將2料撈出,輕輕擠干水分放入拌勻;
4.上桌前滴幾滴香油即可。

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來源:
本文‘涼拌金針菇’由吃草人編輯 / 吃草人•美食 via 推料理
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