清炒肝尖

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  清炒肝尖

   豬肝切片用料酒鹽澱粉抓好,黃瓜切片,也可以放辣椒,姜蒜切的碎碎的,要很多。熱油暴蔥花少許姜蒜香味,放肝,迅速的翻炒,因為放了澱粉,炒的慢點就粘鍋了。放多一點醬油,炒到全部變色肝就算熟了,放黃瓜片。炒勻后將其餘沒用的姜蒜末統統放裡邊翻炒~ok了,均勻粘到肝上就可以出鍋了哦!

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