菠菜拌麵筋

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家常菜一道,菠菜拌麵筋,營養又好吃,好做好看更好吃,快來嘗嘗吧。

菠菜拌麵筋

主料:麵筋、菠菜(適量)
輔料:蔥絲(適量)、薑絲(適量)、豆芽(適量)紅椒(一根)


做法:

  1. 麵筋切條狀,菠菜擇凈切段;

  2. 豆芽淘洗乾淨控干水份;

  3. 切好的麵筋焯水,沖涼;

  4. 菠菜切好段后焯水、沖涼;

  5. 麵筋、菠菜、豆芽切好后裝盤;

  6. 加蔥薑絲、鹽、砂糖、雞精調味拌勻;

  7. 鍋里倒點香油燒熱,放點花椒炒出香味;

  8. 撈出花椒將油澆在拌好的菜上即可;

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