材料：

雞翅3塊、土豆1個、胡蘿蔔2根、咖喱粉、蒜頭、牛奶、料酒、黑胡椒、生抽、

做法：

1.原料備好洗凈后，將雞翅入水焯一下撈起，加料酒，黑胡椒，生抽腌制一會；

2.土豆、胡蘿蔔切塊，蒜切末（這部分蔬菜可自由添加，其實加點洋蔥或蘋果，味道也不賴）。

3.鍋中倒油，爆香蒜末后，倒入腌過的雞翅，煸炒；　　

4.雞翅變色后，下入土豆和胡蘿蔔同炒，動作輕柔些，土豆易碎；

5.鍋中倒入一小碗牛奶，加入咖喱粉，少許鹽，大火燒開；

6.燒開後轉小火，燒5分鐘左右，加黑胡椒粉，收汁，可根據喜好留多少湯汁，蓋在飯上即可。