海帶冬瓜排骨湯

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海帶冬瓜排骨湯此湯可以靜心養性,軟化血管,還可以幫助降三高,值得大家收藏。最主要的是口感好,清淡,不辣不膩。

海帶冬瓜排骨湯

主料:豬大排(400g)、海帶(適量)、冬瓜(1小塊)
調料:食鹽(5g)、雞精(2g)、姜(5g)、蒜(適量)、花椒(少許)、蔥白(5g)


做法:

  1. 排骨放進冷水鍋里焯去血水,水沸后撈出;

  2. 另一鍋加半鍋溫水,把排骨放進去加薑片、蔥段、花椒粒;

  3. 用大火燒開改用小火慢燉;

  4. 海帶用大概一個半小時泡軟,切成方塊;

  5. 冬瓜去掉外皮洗凈后切成小塊;

  6. 慢燉大概30分鐘時放入海帶;

  7. 再燉二十分鐘加冬瓜、蒜粒、鹽;

  8. 二十分鐘后冬瓜熟時加點雞精即可;

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