蒜香苦瓜炒蛋

當前位置:推料理>食譜>正文

苦瓜裡面所含的營養非常豐富,特別是生素C,苦瓜還可促進人體免疫系統抵抗癌細胞,經常食用可以增強人體免疫功能,苦瓜具有清熱解毒功效。苦瓜因它的味苦而清香可口,夏吃苦瓜最相宜,利於減肥的佳品。

蒜香苦瓜炒蛋

食材:
主料:苦瓜(140克)、雞蛋(3個)
輔料:洋蔥(適量)、蒜(適量)、胡椒(適量)、鹽(適量)、食油(適量)


做法:

  1. 苦瓜清洗乾淨後去掉瓤切成片;

  2. 蒜去皮切絲;

  3. 洋蔥去皮后切碎;

  4. 雞蛋打散在碗里加點鹽拌勻;

  5. 在鍋里倒點油加熱,把雞蛋倒進去滑散至半熟;

  6. 撈出雞蛋后在余油里爆香洋蔥、蒜;

  7. 把苦瓜倒進去翻炒,加鹽炒勻;

  8. 倒入雞蛋加放點胡椒炒勻即可出鍋;

喜歡,就分享給朋友吧!

成為朋友中第一個說這讚的人