做法/步驟

• 1
  杏鮑菇清洗乾淨切厚片；
• 2
  黃瓜、胡蘿蔔洗凈后對半切開，再切成半圓片；
• 3
  把杏鮑菇放入滾水中焯會，稍後撈出放涼；
• 4
  鍋里倒入點油用小火燒至溫熱，爆香花椒；
• 5
  把辣椒醬也隨後放進去炒香；
• 6
  把杏鮑菇、黃瓜、胡蘿蔔放在盤子里；
• 7
  加入生抽、香醋、辣椒醬拌勻；