港式甜品芒果西米露

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西米露又叫西谷米,芒果和西米的簡單搭配成就了水果天然的食用價值。西米有健脾,補肺,化痰的功效,芒果具有抗癌的藥理作用;芒果汁還能增加胃腸蠕動,幫助消化。好處不少啊。
港式甜品芒果西米露

參數

  • 30分鐘

食材/調料

  • 西米
    適量
  • 芒果
    適量
  • 椰汁
    適量
  • 牛奶
    適量
  • 蜂蜜
    適量

做法/步驟

  • 1
    在鍋里加水燒開,把西米倒進去,蓋上蓋子用小火煮;
  • 2
    芒果沿著果核切開,在果肉上划十字刀,將果肉輕輕切下;
  • 3
    半小時差不多看西米煮至透明時關火;
  • 4
    在鍋里燜五分鐘吧,西米完全變透明時,撈出後過涼開水;
  • 5
    待涼后倒入牛奶和椰汁中攪拌均勻;
  • 6
    西米在牛奶中浸泡一刻鐘后把芒果、少許蜂蜜放進去;
  • 7
    放入冰箱冷藏一下效果會更佳;
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