做法/步驟

• 1
  黃瓜、胡蘿蔔洗凈切成丁，紅椒洗凈切片，雞脯肉切丁；
• 2
  在黃瓜中撒點鹽腌制，雞丁用鹽、蛋清、醬油拌勻腌制；
• 3
  鍋里油燒熱，把胡蘿蔔和紅椒倒進去炒勻；
• 4
  雞丁也放進去翻炒至變色后倒入黃瓜；
• 5
  炒勻后加點鹽炒幾下即可出鍋；