參數
- 20分鐘
食材/調料
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大蝦500g
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油適量
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醬油適量
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蚝油適量
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泰式辣椒醬多量
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番茄沙司適量
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甜酸醬適量
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大蔥末多量
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大蒜末適量
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薑末適量
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紅辣椒1根
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香菜根適量
做法/步驟
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1先將香菜根洗凈，切末，把蔥姜蒜，香菜根，紅辣椒都切末；
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2把泰式辣椒醬倒在碗里，再放入加蓋醬油，放甜酸醬和番茄沙司；
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3再放些蚝油和清水拌勻，大蝦洗凈；
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4再熱鍋放油，放大蝦炒熟備用；
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5鍋不用洗，放油放蔥姜蒜，香菜根，紅辣椒末，放醬汁，放大蝦；
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6熬一小會兒，即可出鍋；
小撇步
這道菜不用放鹽，泰式辣椒醬很鹹的，還可以撒上香菜；
