做法/步驟

• 1
  

  蔥、辣椒切小段，姜切末，魷魚兩邊劃上印；
• 2
  

  加入料酒、生抽、五香粉充分讓每條上都沾滿調料；
• 3
  

  洋蔥切條，魷魚的每層鋪上一層洋蔥；
• 4
  

  用保鮮膜包好，放入冰箱腌制大約3-4個小時；
• 5
  

  取出腌好的魷魚，盤底水分倒掉，調料鋪在烤盤裡，魷魚平鋪上面，放入烤箱上層；
• 6
  烤箱上火200度烤10分鐘，翻個面再烤10分鐘，取出。
• 7
  

  兩面充分的刷上，準備好的花椒油和辣椒油，再放入烤箱再面各烤5分鐘，取出；
• 8
  

  撒上一層孜然粉，即可；