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醋溜土豆
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分享此文 @ 2016-07-23
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醋溜土豆絲屬於魯菜,是一道山東省漢族家常菜品。主要食材是土豆,主要烹飪工藝是炒。味道咸中帶酸,口感脆爽,讓人能感有一種酸溜溜的感覺,現在已經是中國百姓飯桌上的家常菜。
參數
花費時間:
10分鐘
食材/調料
土豆
400g
蔥段
5g
油
適量
鹽
適量
醋
適量
味精
適量
做法/步驟
1
土豆
切成絲,蔥切段備用;
2
鍋燒熱,放少許油;
3
把
土豆
絲放入鍋中,快速翻炒2分鐘;
4
待
土豆
變軟后,放鹽和味精快速翻炒;
5
放蔥段和醋快速翻炒,翻炒均勻后即可出鍋;
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