酸泡小木耳

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醋泡小木耳,口味香脆,營養非常豐富,酸辣爽口。木耳中所含鐵的含量極為豐富,常吃木耳能養血駐顏,肌膚紅潤,可以預防孕婦缺鐵性貧血。
酸泡小木耳

參數

  • 10分鐘

食材/調料

  • 50克
  • 香菜末
    適量
  • 雞精
    2克
  • 白糖
    3克
  • 紅辣椒
    兩個
  • 一根
  • 3片
  • 3瓣
  • 植物油
    適量
  • 醬油
    適量
  • 3克
  • 香醋
    10克

做法/步驟

  • 1
    黑木耳在冷水裡泡發后,去掉根蒂撕成小朵;
    黑木耳在冷水裡泡發后,去掉根蒂撕成小朵;
  • 2
    鍋中加水燒開后,黑木耳氽燙好后撈出過冷水;
    鍋中加水燒開后,黑木耳氽燙好后撈出過冷水;
  • 3
    蔥、姜、蒜洗凈切成末放碗里,植物油燒熱澆上去;
    蔥、姜、蒜洗凈切成末放碗里,植物油燒熱澆上去;
  • 4
    加入醬油、鹽、香醋、糖調成拌料;
  • 5
    拌料倒進去撒上香菜末、紅椒圈拌勻即可裝盤;
    拌料倒進去撒上香菜末、紅椒圈拌勻即可裝盤;
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簽名:

健康飲食,生健康寶寶。

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