蛤蜊肉拌黃瓜

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蛤蜊肉拌黃瓜,夏天多吃點涼拌菜去祛解渴,而且又減肥,又能美容,而且營養非常豐富,看著都快要流口水了。
蛤蜊肉拌黃瓜

參數

  • 30分鐘

食材/調料

  • 文蛤
    500g
  • 嫩黃瓜
    1根
  • 2g
  • 8g
  • 10g
  • 醬油
    15g
  • 香油
    5克
  • 薑末
    15g

做法/步驟

  • 1
    黃瓜清洗乾淨后切成小滾刀塊;
  • 2
    生薑洗凈后切成末;
    生薑洗凈后切成末;
  • 3
    蛤蜊清洗乾淨,鍋中加涼水沒過蛤蜊用大火煮開撈出;
    蛤蜊清洗乾淨,鍋中加涼水沒過蛤蜊用大火煮開撈出;
  • 4
    取出蛤蜊肉,倒進原汁,用笊籬旋洗蛤蜊肉后撈出;
    取出蛤蜊肉,倒進原汁,用笊籬旋洗蛤蜊肉后撈出;
  • 5
    把蛤蜊肉和黃瓜塊放入大碗里;
    把蛤蜊肉和黃瓜塊放入大碗里;
  • 6
    小碗中放入鹽、糖、陳醋、涼拌醬油、薑末、香油拌勻成料汁;
    小碗中放入鹽、糖、陳醋、涼拌醬油、薑末、香油拌勻成料汁;
  • 7
    把調好的料汁澆在黃瓜為、蛤蜊上拌勻即可;
    把調好的料汁澆在黃瓜為、蛤蜊上拌勻即可;
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