紫薯銀耳百合羹

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紫薯纖維素含量高,可以促進腸胃蠕動,清理腸腔內滯留的腐敗物,因此,紫薯是當前無公害、綠色、有機食品中的首推保健食品。銀耳是個老少婦儒都適應,多吃有益處的食物,它能清肺,補充膠原蛋白,讓皮膚有彈性,白嫩,調理人體免疫力,對身體有極大的好處。
紫薯銀耳百合羹

參數

  • 60分鐘

食材/調料

  • 紫薯
    2個
  • 百合
    1個
  • 銀耳
    0.5
  • 老冰糖
    40g
  • 適量

做法/步驟

  • 1
    銀耳提前一夜泡好,剪去黃色部分,撕成小朵;
    銀耳提前一夜泡好,剪去黃色部分,撕成小朵;
  • 2
    把銀耳放入高壓鍋,加入水,大火煮開,上汽後轉小火煮一小時;
    把銀耳放入高壓鍋,加入水,大火煮開,上汽後轉小火煮一小時;
  • 3
    紫薯去皮切成滾刀狀,百合掰洗乾淨;
    紫薯去皮切成滾刀狀,百合掰洗乾淨;
  • 4
    銀耳重新上火,加入紫薯;
    銀耳重新上火,加入紫薯;
  • 5
    煮至筷子一紮就穿透;
    煮至筷子一紮就穿透;
  • 6
    加入冰糖、百合煮一分鐘即可出鍋;
    加入冰糖、百合煮一分鐘即可出鍋;
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