做法/步驟

• 1
  

  蔓越莓干切碎；
• 2
  

  將糖粉、杏仁粉、低筋麵粉、泡打粉混合過篩，篩入盆中；
• 3
  

  將打散的蛋黃倒入盆中；
• 4
  

  把黃油放入微波爐溶化，倒入盆中，用橡皮刮刀拌勻；
• 5
  

  再加入蔓越莓干，不停拌勻；
• 6
  

  用湯勺弄成小團后攤平，置於烤盤中；
• 7
  

  烤箱預熱，170度，上下火，中層，20分鐘，烤至表面呈金黃色，關火后餘溫再燜10分鐘即可；