參數
- 60分鐘
食材/調料
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娃娃菜兩顆
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花椒3克
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辣椒10克
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鹽3顆
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味精1克
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水適量
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白酒5克
做法/步驟
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1娃娃菜在清水中沖洗乾淨,一片一片撕下來;
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2辣椒洗凈后切成兩段;
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3花椒和辣椒段一起放入罐子里,加鹽、味精、水拌勻;
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4娃娃菜放入罐子中,倒入水要沒過娃娃菜;
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5加點白酒就是幫助發酵;
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6把瓶子密封即可,一個星期以後開罐;
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7打開罐子后裝盤裡即可食用;