油炸南瓜粑粑

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油炸南瓜粑粑軟糯甘甜,口感香甜可口,而且熱量又不是很高,我個人感覺很好。好喜歡甜甜的感覺.
油炸南瓜粑粑

參數

  • 30分鐘

食材/調料

  • 糯米粉
    200g
  • 南瓜
    300g
  • 麵粉
    50g
  • 饅頭糠
    50g
  • 蜂蜜
    適量

做法/步驟

  • 1
    把老南瓜先去掉外皮,切成小塊放入蒸鍋里蒸熟搗爛成泥再放涼;
    把老南瓜先去掉外皮,切成小塊放入蒸鍋里蒸熟搗爛成泥再放涼;
  • 2
    在盆里把糯米粉、麵粉混合拌勻;
    在盆里把糯米粉、麵粉混合拌勻;
  • 3
    南瓜泥倒入混合好的麵粉里,加點蜂蜜揉成光滑的麵糰;
    南瓜泥倒入混合好的麵粉里,加點蜂蜜揉成光滑的麵糰;
  • 4
    取出一小團搓成圓形,裹層饅頭糠成南瓜球;
    取出一小團搓成圓形,裹層饅頭糠成南瓜球;
  • 5
    把麵糰全部做完為止;
    把麵糰全部做完為止;
  • 6
    炒鍋倒點油放在火上加熱,用小火炸做好的南瓜球;
    炒鍋倒點油放在火上加熱,用小火炸做好的南瓜球;
  • 7
    炸至整個南瓜球金黃色時撈出即可;
    炸至整個南瓜球金黃色時撈出即可;
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