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水蒸雞

感謝我愛美食分享此文 @ 2016-08-05
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水蒸雞作法簡單,只是有點費時間,如果在高壓鍋里就可以省一半的時間,口感是一樣的好吃,雞肉很嫩很鮮美,老少皆宜。
水蒸雞

參數

  • 60分鐘

食材/調料

  • 土雞
    一隻
  • 3克
  • 一根
  • 7克

做法/步驟

  • 1
    土雞宰殺后處理乾淨,一定要處理、清洗乾淨;
    土雞宰殺后處理乾淨,一定要處理、清洗乾淨;
  • 2
    蔥、姜洗乾淨后塞進雞肚子里;
    蔥、姜洗乾淨后塞進雞肚子里;
  • 3
    在雞的全身塗抹層細鹽腌制二十分鐘;
    在雞的全身塗抹層細鹽腌制二十分鐘;
  • 4
    腌好后的雞放入盤子中;
    腌好后的雞放入盤子中;
  • 5
     放進蒸鍋里蒸大概60分鐘;
    放進蒸鍋里蒸大概60分鐘;
  • 6
    蒸好后出鍋待涼會切塊裝盤即可享用;
    蒸好后出鍋待涼會切塊裝盤即可享用;
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來源:
本文‘水蒸雞’由我愛美食編輯 via 推料理
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http://www.pushcook.com/recipe/link/3035

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