做法/步驟

• 1
  

  萵筍去皮后洗凈切絲，在清水裡加點鹽泡會；
• 2
  

  生薑、大蒜、辣椒洗凈后切碎；
• 3
  

  鍋里加油燒熱把切好的生薑、大蒜、辣椒爆香；
• 4
  

  把雞肉放進去，加點鹽炒勻；
• 5
  

  雞肉炒的快熟時把切好的萵筍放進去翻炒；
• 6
  

  加點雞精調味后裝盤出鍋；