參數
- 暫不確定
食材:
白菜、干紅辣椒、醬油、鹽、醋、薑末、濕澱粉、芝麻油、菜油、白糖。
做法:
1)大白菜洗凈瀝水,用刀拍一下,切成條。干紅辣椒撕成碎末。
2)炒鍋加菜油,燒成7成熱,下撕碎的干辣椒,炒至略微發焦,放入薑末和白菜,油稍微大一點把白菜煎一下,很香。
3)旺火快炒,加醋,醬油,鹽,白糖煸炒至白菜呈金黃色時,用濕澱粉勾芡,淋芝麻油,顛翻均勻即可出鍋。
食材:
白菜、干紅辣椒、醬油、鹽、醋、薑末、濕澱粉、芝麻油、菜油、白糖。
做法:
1)大白菜洗凈瀝水,用刀拍一下,切成條。干紅辣椒撕成碎末。
2)炒鍋加菜油,燒成7成熱,下撕碎的干辣椒,炒至略微發焦,放入薑末和白菜,油稍微大一點把白菜煎一下,很香。
3)旺火快炒,加醋,醬油,鹽,白糖煸炒至白菜呈金黃色時,用濕澱粉勾芡,淋芝麻油,顛翻均勻即可出鍋。