做法/步驟

• 1
  

  四季豆摘去豆筋，洗凈切成絲，紅椒洗凈去切絲，大蒜切沫；
• 2
  

  鍋內油燒熱，加入蒜沫爆香，加入四季豆翻炒片刻；
• 3
  

  加入少量的糖；
• 4
  

  炒到四季豆變軟，加入切好紅椒絲炒3分鐘后；
• 5
  

  再加入少許雞精，加入鹽即可；
• 6
  

  可以出盤。