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私房香辣炒牛肉
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分享此文 @ 2016-08-31
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私房香辣炒牛肉,想吃辣的,想吃爽口的,就來這裡學學吧,今天這道菜我可以用了心才做出來的,外焦里嫩,香辣開胃而且還可以燃燒脂肪啊。
參數
花費時間:
40分鐘
食材/調料
牛肉
500克
小米
辣
適量
杭椒
兩個
蒜苗
兩根
大蒜
5瓣
生薑
一塊
洋蔥
半個
豆瓣醬
適量
料酒
少許
醬油
適量
做法/步驟
1
鍋里倒入水,放進去蔥段、薑片、蒜瓣、花椒、料酒、
牛肉
煮熟;
2
小米
辣、杭椒、蒜苗洗凈后切斜成段;
3
洋蔥
去皮后切成小片,大蒜、生薑切片;
4
牛肉
煮熟后切成片;
5
鍋里倒點油燒熱,把切好的
牛肉
片放進去,炸干
牛肉
的水分,撈出來瀝油;
6
鍋里放點油,把切好的姜、蒜片、
洋蔥
片放進去炒香;
7
切好的
小米
辣、
青椒
放進去繼續炒加點豆瓣醬炒勻;
8
牛肉
片放進去翻炒均勻,加點料酒、醬油、鹽、雞粉拌勻即可;
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