家常魚香豆腐

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家常魚香豆腐,豆腐的做法很多,但是今天這種做法很特別哦,好吃的不得了,你要不要試試啊,保證你吃后還想吃,快收藏吧。
家常魚香豆腐

參數

  • 30分鐘

食材/調料

  • 豆腐
    2塊
  • 豬肉
    50克
  • 小蔥
    一根
  • 2片
  • 大蒜
    2瓣
  • 剁椒
    一勺
  • 豆瓣醬
    一勺
  • 適量
  • 雞精
    適量
  • 澱粉
    少許
  • 醬油
    適量

做法/步驟

  • 1
    水豆腐沖洗乾淨,用溫水泡后切塊放入盤中;
    水豆腐沖洗乾淨,用溫水泡后切塊放入盤中;
  • 2
    肉洗凈切成末,蔥、姜、蒜切末;
    肉洗凈切成末,蔥、姜、蒜切末;
  • 3
    鍋里倒油燒熱,把肉末放進去炒熟;
    鍋里倒油燒熱,把肉末放進去炒熟;
  • 4
    把蔥、姜、蒜末、剁椒、豆瓣醬也放入炒勻;
    把蔥、姜、蒜末、剁椒、豆瓣醬也放入炒勻;
  • 5
    加點清水、醬油和雞精進去調味,用水澱粉勾芡后把湯汁淋在豆腐上;
    加點清水、醬油和雞精進去調味,用水澱粉勾芡后把湯汁淋在豆腐上;
  • 6
    豆腐放進蒸鍋里蒸5分鐘,撒上蔥花即可;
    豆腐放進蒸鍋里蒸5分鐘,撒上蔥花即可;
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