做法/步驟

• 1
  

  杏鮑菇洗凈切成細絲，豬瘦肉洗凈切細絲，洗去血水；
• 2
  

  木耳泡發好后摘洗乾淨，切成細絲；
• 3
  

  把米洗凈放在鍋里，胡蘿蔔洗凈切細絲；
• 4
  

  米煮開後放進去豬肉絲，煮開后撇去浮末用小火煮15分鐘；
• 5
  

  把杏鮑菇再放入鍋里煮20分鐘后，再放入胡蘿蔔、木耳和薑汁煮20分鐘，煮至粥變得粘稠；
• 6
  

  煮好后出鍋前加入胡椒粉、鹽調味攪勻后即可；