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家常排骨冬瓜湯
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853257233
分享此文 @ 2016-10-21
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一款簡單的排骨冬瓜湯很快的煲好了,這是我第一次做,一下子被我吃完了,下次我還要做。
參數
花費時間:
40分鐘
食材/調料
冬瓜
400g
排骨
250g
香蔥
1根
生薑
2片
大蒜
2瓣
香菜
1根
八角
1個
枸杞
6個
醬油
2g
料酒
4g
鹽
6g
雞精
3g
做法/步驟
1
香蔥和香菜切段,
排骨
用清水沖洗乾淨,放入熱水鍋中煮開,去除泡沫;
2
冬瓜
洗凈切片,熱水鍋中放入蔥段、薑片、蒜片、
八角
、枸杞子和
排骨
,加入適量料酒,大火燒開中火燉25分鐘;
3
加入切好的
冬瓜
片, 調入適量的鹽和雞精;
4
用小火再燉10分鐘,撒上香菜葉即可。
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家常
排骨
冬瓜
湯
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