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自家豆角燒茄子
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分享此文 @ 2016-10-21
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檢舉
自家豆角燒茄子,一眼看上去,誘惑力挺大的,美味又爽口,非常的好吃,做法簡單,營養豐富又健康,還在等什麼 ,快來動手來做吧。
參數
花費時間:
暫不確定
食材/調料
長
豆角
1小把
茄子
1根
小米
椒
3個
油
適量
鹽
少許
醬油
1湯匙
胡椒粉
少許
白糖
半茶匙
雞精
少許
大蒜
4瓣
澱粉
少許
做法/步驟
1
豆角
摘掉兩頭后,用清水洗凈,
小米
椒切段,大蒜切片;
2
乾淨碗中加入澱粉和適量的水,調至成均勻的水澱粉;
3
茄子
摘掉根蒂,用清水沖洗乾淨,切成長條,放入清水中浸泡;
4
鍋中加入適量的水,燒開后,滴上幾點油和少許的鹽,放入洗凈的
豆角
略煮1分鐘,撈出后,放涼后,切成段;
5
熱鍋中倒入適量的油,燒熱后,倒入控干水分的茄條翻炒,直到鍋中的
茄子
變軟,盛出盤中;
6
鍋中留有少許底油,加入
小米
椒段和蒜片,炒出香味;
7
倒入炒好茄條和
豆角
段翻炒,加入醬油、白糖和胡椒粉炒勻;
8
倒入炒好茄條和
豆角
段翻炒,加入醬油、白糖和胡椒粉炒勻;
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自家
豆角
燒
茄子
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