做法/步驟

• 1
  

  熟豬耳切絲，香蔥和米椒摘洗乾淨，切小段，大蒜去皮，剁成蒜泥；
• 2
  

  乾淨的碗中，加入剁好蒜泥、鹽、辣椒油、雞精和適量醬油，調成均勻的料汁；
• 3
  

  黃瓜用清水沖洗乾淨，去皮后切成片；
• 4
  

  切了的黃瓜片倒入容器中，倒入調至好的料汁，用筷子攪拌均勻；
• 5
  

  倒入盤中，撒上切段的蔥花和米椒段，就可以上桌了